Kahvenin adı neden Türk kahvesi? Türk kahvesi, adını Türklerin icat ettiği benzersiz pişirme yönteminden alır. Türk kahvesinin bu keşfi ve yayılması 16. yüzyıla dayanır. Türk kahvesinin hikayesi nedir? Yemen’in Osmanlı valisi ve Memlük Çerkezlerinden olan ve Sadrazam Özdemiroğlu Osman Paşa’nın babası olan Özdemir Paşa, tadına hayran olduğu kahveyi İstanbul’a getirdi. Yeni hazırlama yöntemiyle kahve, cezvelerde ve cezvelerde demlendi ve Türk kahvesi olarak tanındı. Türk kahvesi ne anlama gelir? Bu, kaynar suda çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin demlenmesiyle yapılan kahvedir. Kahve posası filtrelenmez. “Türk” kelimesi kahvenin kökenine bir gönderme değildir. Araplar tarafından tercih edilen bir demleme tarzıdır ve Osmanlı döneminde ülkenin…
Yorum Bırak