Filizlendirilmiş bakliyat pişirilir mi? Filizlenmiş baklagiller son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Filizlenmiş tahıllar ve baklagiller pişirilebilir ve yemeklere eklenebilir veya un haline getirilerek başka şekillerde kullanılabilir. Çimlenmiş bakliyat yenir mi? Çalışmalar, filizlendirmenin fitik asit seviyelerini %81’e kadar azaltabileceğini gösteriyor. Filizlenmiş baklagiller yemek, proteinin ve demir, çinko, kalsiyum, magnezyum ve manganez gibi önemli minerallerin emilimini artırabilir. Bakliyat filizlendirme nasıl yapılır? Genellikle 1 bardak bakliyat için 2-3 bardak su kullanılır. Su oda sıcaklığında olmalıdır. Tohumları ıslatma: Bakliyatları suya batırın ve en az 8-12 saat bekletin. Bu süre tohumların şişmesi ve çimlenme sürecinin başlaması için yeterlidir. Filizlendirilmiş ne demek? Filizlenmiş tahıllar ve…
Yorum Bırak